今更ですが先日の節分に作った海苔巻き。
これまではマクロビな巻き寿司を作っていました。
マクロビの海苔巻きは野菜だけの具材でもじんわりとくる優しい味で、いくらでも食べれそうなところが大好き。
でも今年はずいぶんいろんなことが分かるコウタンから「恵方巻、作ってね。卵とキューリが入ったやつ!」といきなり言われてしまいました(笑)。
多分マクロビの巻き寿司を作ってもそれなりに「おいしい」とモリモリ食べるとは思うのですが、今は一般的な物が食べたくてたまらないコウタン。
「卵とキューリ入りで作らないならお店のを買うよ。」とまでいっちょまえなことを言いやがったので(笑)、お店のものを食べるならハハのものを食べて欲しいなぁと思って頑張って作りました。
とはいえ、よくよく考えればハハが料理に目覚めたのはマクロビをはじめてから。
つまりは一般の巻き寿司を作るのは初めてでした。
てなわけでいつもと勝手が違いながらも頑張りました。
しいたけ、かんぴょう、高野豆腐、キューリ、茹で小松菜、塩蒸し人参、卵焼き・・・。
それぞれ作って巻き巻き。
希望通りの巻き寿司に満足げなコウタン。
ほぼ一本まるごと食べられました。
「おいしい、おいしい」と喜んでいたけど、ハハ的にはまだ完璧ではないかなぁ。
きっと旦那さんはお店で買ったものの方が喜んだのではないだろうか。
まぁ何事も経験です。
回数重ねれば上手になるでしょう。
本音を言えば、家での食事はマクロビ食を貫きたいハハ。
でも食についてきちんと理解するには、やっぱり色々なものを知ったうえでではないかと思うようになりました。
やっぱり食べたいものは食べたいのですから。
だからといって闇雲になんでも食べていいよ・・というのではなく、ハハなりに選び、コウタンとのバランスを保ちながら日々の食事をしています。
旦那さんにお肉を出せばもちろん僕も食べたい!となるので、最近は旦那さんと同じものも出すように。
でもお野菜8割、お肉1〜2割といったところでしょうか。
旦那さんのいない日は完全マクロビ食です。
それはそれで気にならないらしく「おいしい」と食べています。
まぁ最近はそんな感じです。
節分なので家で豆まきをしました。
お父さん鬼と戦う〜と張り切って刀をさし、保育園で作った鬼をかぶって準備万端。
写真はちょうどお父さん鬼が入ってきたところです。(鬼の面、旦那さん自作・・・)
このあと家中が豆だらけになりました(笑)。
子供たちは楽しかったみたいで「まだやる〜」と言っていましたが、手加減の知らないゆっぴぃに刀で本気で叩かれた旦那さんは結構痛かったらしく「もうやらん」と言ってました(笑)。
とにかく鬼は退治できたし、我が家に福がありますように。
さて続きは久しぶりにおでかけ写真。
県北の寒い地域に暮らしていると冬になって太陽をあまり見ることがなくなりましたが、この日は良いお天気でした・・・。